bun-cha004
Học bí quyết làm bún chả Hà Nội
28/10/2016
bun-rieu
Học bí quyết nấu bún riêu
28/10/2016

Học bí quyết nấu Bún mọc

bun-moc05

Món bún mọc đã rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày, trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, để kinh doanh món bún mọc đòi hỏi bí quyết nấu riêng để có hương vị đậm đà.

bun-cha001
Học nấu bún mọc | Bún mọc
Thầy Nguyễn Quốc Y trực tiếp hướng dẫn nấu Bún mọc tại gian bếp trường Netspace

Đặc điểm chương trình học nấu bún mọc

  • Tham gia Chương trình này, Học viên được học bí quyết nấu bún mọc ngon nhất.
  • Giảng viên Thầy Nguyễn Quốc Y- Hiệu Trưởng Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace – người được mệnh danh là bậc Thầy nấu các món nước (phở, bún).
  • Sau khi hoàn tất khóa học, Học viên có khả năng kinh doanh thành công mô hình quán bún mọc.

Phương pháp và thời gian học nấu bún mọc

  • Học viên được học riêng với Thầy Y từ khâu đi chợ, chọn lựa nguyên liệu đến sơ chế, chế biến và định lượng, trang trí tô bún mọc theo quy trình kinh doanh quán bún mọc.
  • Thời gian học: 1 buổi.

Nội dung chương trình học nấu bún mọc

  • Cách chọn thịt.
  • Cách chọn xương heo, chả, giò sống.
  • Cách sơ chế và bảo quản nguyên liệu.
  • Cách nấu bún mọc theo phương pháp hiện đại và cách hầm điện, gas…
  • Cách bố trí bếp nấu, bếp múc bún mọc, quy trình nấu và múc bún mọc.
  • Cách bảo quản bún mọc (giữ nóng, giữ mùi, giữ vị không thay đổi trong suốt thời gian kinh doanh).
  • Cách múc và phục vụ số đông khách hàng cùng một lúc.
  • Cách chuẩn bị chanh, ớt, rau và cách bài trí tô bún mọc.
  • Phương pháp giảm giá thành, giá vốn thấp nhất để đạt hiệu quả cao nhất cho từng mô hình kinh doanh bún mọc.


Nấu bún mọc
| Nau bun moc

bun-moc05
Nấu bún mọc | Nau bun moc

Chứng chỉ hoàn tất khóa học

  • Chứng chỉ “Nấu Bún Mọc” do Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc

Học phí & Thời gian khóa học

  • Học phí vui lòng liên hệ (08) 6291 2698‎ – 0987 937 938 – 0947 333 488
  • Khóa học bí quyết “một thầy-một trò” và học phí đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu
  • Thời gian: 1 buổi và do học viên tự lựa chọn lịch học phù hợp nhất.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

Bất cứ khi nào bạn muốn liên hệ với chúng tôi hoặc cần tư vấn về học tập tại trường Netspace Xin vui lòng điền thông tin bên dưới và các chuyên viên tư vấn của chúng tôi sẽ gọi trực tiếp đến bạn tư vấn chi tiết.

© Copyrights 2010 Culinary Arts School Netspace. All rights reserved.
Chương trình đào tạo này được biên soạn và sở hữu Trung tâm Dạy nghề Ẩm thực Netspace. Mọi hành vi sao chép hoặc sử dụng chương trình đào tạo này mà không có sự chấp thuận của Trường dạy Ẩm thực Netspace là vi phạm quyền sở hữu trí tuệ và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật Việt Nam về quyền sở hữu trí tuệ.