banhtom9
Bánh tôm
10/04/2017
banh-pia900
Bánh pía
10/04/2017

Kinh doanh quán nhậu

hoc-mo-quan-nhau-de01

[Kinh doanh quan nhau] Kinh doanh quán nhậu là lĩnh vực kinh doanh đầy hấp dẫn, có thể đạt sự thành công rất cao và siêu lợi nhuận. Tuy nhiên, bên cạnh sự hấp dẫn về lợi nhuận là những rủi ro rất lớn nếu Bạn chưa chuẩn bị những kiến thức kinh doanh và tay nghề,  cũng như chưa tạo được thực đơn khác biệt, hấp dẫn, hợp “gu” với khách hàng.

Xuất phát từ nhu cầu kinh doanh và học các phương pháp kinh doanh mô hình quán nhậu, Trường NetSpace đã thiết kế  Chương trình đào tạo đặc biệt dành cho các Anh, Chị mong muốn khởi nghiệp, mở quán nhậu, kinh doanh quán nhậu. Học viên có thể ứng dụng ngay sau khi học, làm các món nhậu ngon và có thể mở quán nhậu với khả năng thành công cao. Đặc biệt, chương trình này giúp cho Chủ quán không lệ thuộc vào nhân sự bếp, Chủ quán có thể tự chế biến và kiểm soát toàn bộ Bếp.

Khóa học “Kinh doanh quán nhậu” dành cho các bạn muốn khởi nghiệp kinh doanh quán nhậu, sẽ giúp Anh, Chị học được cách kinh doanh và bí quyết chế biến các món nhậu ngon nhất. Các mô hình quán nhậu có thể được chọn lựa:quán lẩu dê, quán nướng & lẩu, quán nhậu chuyên về bò, gà, ốc, quán nhậu bình dân… và bạn sẽ được Giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh, Đầu bếp giỏi về các món nhậu trực tiếp giảng dạy. Đặc biệt, có rất nhiều mô hình kinh doanh thực tế của Học viên Trường NetSpace đã thành công và các Học viên có thể tham quan và học hỏi thêm về các mô hình này.

Đặc điểm chương trình Kinh doanh quán nhậu:

  • Chương trình dành cho các Anh, Chị có kế họach kinh doanh quán nhậu.
  • Chương trình đào tạo theo thực tế, học cách nghiên cứu thị trường, chọn mô hình kinh doanh, lập thực đơn, xây dựng định lượng, nấu thử món ăn  và cách tổ chức và điều hành 1 quán nhậu đạt hiệu quả kinh doanh cao…

Đội ngũ Giảng viên:

  • Thầy Nguyễn Quốc Y- Hiệu Trưởng Trường NetSpace sẽ trực tiếp giảng dạy cách chọn mô hình quán nhậu, thiết kế thực đơn, quản lý Quán nhậu. Thầy có rất nhiều kinh nghiệm giảng dạy và kinh doanh các mô hình quán nhậu
  • Thầy Nguyễn Văn Thái – Giảng viên rất nhiều năm kinh nghiệm trực tiếp giảng dạy các món nhậu như: dê, đồ nướng, hải sản,… Thầy từng là Bếp trưởng NHà hàng MIMI Palace, đã giảng dạy và hỗ trợ rất nhiều Quán nhậu của Học viên thành công
  • Thầy Nguyễn Văn Huấn – Giảng viên rất nhiều năm kinh nghiệm trực tiếp giảng dạy các món nhậu đẳng cấp. Hiện Thầy là Bếp trưởng Bếp Việt KS Majestic – Khách sạn 5 sao nổi tiếng
  • Thầy Nguyễn Hoàng Phúc – Giảng viên nhiều năm trực tiếp dạy món nhậu và kinh doanh quán nhậu.

Chứng chỉ hoàn tất khóa học

  • Do Trường Dạy Nghề Ẩm Thực NetSpace cấp có giá trị toàn quốc

Nội dung chương trình đào tạo:

  • Buổi 1:
    • Học bí quyết kinh doanh
    • Cách chọn mô hình kinh doanh
    • Cách lựa chọn địa điểm kinh doanh
    • Xây dựng thực đơn
    • Định giá bán để tối ưu chi phí và lợi nhuận
    • Cách quảng cáo, khai trương
    • Phương pháp tổ chức, quản lý nhân sự, điều hành mô hình quán nhậu…
  • Buổi 2, 3, 4, 5:
    • Học bí quyết chế biến các món nhậu ngon
    • Bí quyết làm loại nước chấm ngon, khác biệt
  • Ngoài ra, Học viên sẽ được hỗ trợ tư vấn việc
    • Chọn địa điểm kinh doanh, phương thức đàm phán giá thuê mặt bằng, bố trí bàn ghế…
    • Nơi mua công cụ, bàn ghế, cách triển khai 1 quán nhậu (Miễn phí)
    • Và điểm nổi bật là học viên sẽ được tham quan thực tế một số mô hình kinh doanh quán nhậu của Học viên trường Netspace .

Học phí và thời gian học:  Xin liên hệ bộ phận tư vấn: 

 

  • Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán Lẩu Dê: 5 buổi
  • Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán Nướng & Lẩu:  5 buổi
  • Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán nhậu chuyên về Bò: 4 buổi
  • Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán nhậu chuyên về Gà: 5 buổi
  • Học bí quyết chế biến và cách kinh doanh Quán Nhậu Bình Dân (Nghêu Sò Ốc Hến): 3 buổi

Danh sách các mô hình và món ăn để kinh doanh Quán nhậu:

Học viên nên lựa chọn 1 trong các mô hình sau đây để kinh doanh:

hoc-mo-quan-nhau-de011. Quán lẩu dê:

  • Món gỏi:
    • Gỏi dê rau má
    • Gỏi dê bóp thấu
    • Gỏi dê tái chanh mè
    • Chạo dê
  • Món hấp:
    • Dê hấp lá tía tô
    • Dê hấp lá ngải cứu
    • Dê hấp dâm dương hoắc
    • Dê hấp sả
  • Món nướng:
    • Dê nướng chao
    • Dê nướng sa tế
    • Dê nướng Tây Bắc
    • Dê nướng Y
  • Lẩu, tiềm:
    • Lẩu dê nước trong
    • Lẩu dê tiềm thuốc Bắc

hoc-mo-quan-nuong012. Nướng và Lẩu (Giống mô hình Quán Cánh Đồng)

  • Sốt nướng 1:
    • Nướng muối ớt: tôm, mực, cá, gà, heo…
    • Nướng sa tế: tôm, mực, cá…
    • Nướng chao: vú heo, bò, …
    • Nướng mật ong
  • Sốt nướng 2:
    • Nướng tiêu
    • Nướng giấy bạc
    • Nướng lá lốt
    • Nướng mỡ hành, nướng phô mai
  • Sốt nướng 3:
    • Nướng riềng mẻ
    • Nướng lá móc mật
    • Nướng Tây Bắc
    • Nướng Bản Đôn: gà, vịt, chim,…
  • Các món lẩu:
    • Lẩu hải sản chua cay (Lẩu Thái)
    • Lẩu măng chua
    • Lẩu xí quách
    • Lẩu cua đồng

hoc-mo-quan-nuong-bo3. Quán nhậu chuyên về bò

  • Hấp:
    • Bò hấp cuốn rau rừng
    • Bò hấp gừng
    • Bò hấp lá tía tô
    • Bò hấp giả cầy
  • Nướng:
    • Bò nướng sả
    • Bò nướng sa tế
    • Bò nướng lá lốt
    • Bò nướng tảng
  • Các món lẩu:
    • Lẩu bò sa tế
    • Lẩu bò thuốc Bắc

4. Quán nhậu chuyên về gà

  • Gỏi, chạo, rang:
    • Gỏi gà xé phay
    • Chạo gà
    • Gà rang lá chanh
    • Xôi gà (Xôi chim)
  • hoc-mo-quan-nuong-gaHấp:
    • Gà hấp mắm nhĩ
    • Gà hấp lá chanh
    • Gà hấp cải xanh
    • Gà hấp tỏi
  • Nướng:
    • Gà nướng Bản Đôn
    • Gà nướng lá móc mật
    • Gà nướng muối ớt
    • Gà nướng ống tre
    • Gà bung muối hột
  • Các món lẩu:
    • Lẩu gà tiềm ớt hiểm
    • Lẩu gà thảo mộc
    • Lẩu gà nấu nấm
    • Lẩu cua gà

hoc-mo-quan-nuong-oc5. Quán nhậu bình dân (Nghêu sò ốc hến)

  • Rang, chiên, hấp, cháy tỏi:
    • Càng ghẹ rang muối
    • Ốc mỡ rang me
    • Nghêu hấp sả
    • Sò huyết cháy tỏi
    • Cánh gà chiên nước mắm
  • Nướng:
    • Nướng muối ớt
    • Nướng mỡ hành
    • Nướng phô mai
    • Nướng chao
    • Nướng giấy bạc
  • Các món lẩu:
    • Lẩu chua cay (Thái)
    • Lẩu măng chua

Tất cả Chương trình học đều đã bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành.

do-nhau
Các món nhậu đẳng cấp được thầy trò trường Netspace chế biến

mon-nhau
Các món nhậu đẳng cấp được thầy trò trường Netspace chế biến

mon-nhau2
Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau
Học viên học các món nướng để mở quán nhậu với Thầy Huỳnh Quốc Bình

hoc-mo-quan-nhau01
Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau
Học viên học các món nướng để mở quán nhậu với Thầy Nguyễn Văn Thái

bo-nuong
Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau
Các món bò nướng học tại Trường NetSpace

de-cac-loai
Kinh doanh quán nhậu | Kinh doanh quan nhau
Các món dê  học tại Trường NetSpace

THÔNG TIN CHUNG KHÓA HỌC

Điểm khác biệt chương trình

  1. Chú trọng đào tạo theo phương pháp thực hành ngay tại trường.
  2. Bằng cấp tốt nghiệp có giá trị tại Việt Nam và được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế.
  3. Đội ngũ giảng dạy là các chuyên gia có tay nghề cao, có khả năng truyền đạt những bí quyết.
  4. Kết nối các Nhà hàng – Khách sạn lớn, chuỗi quán cafe, chủ quán ăn… tạo nhiều cơ hội việc làm cho học viên
  5. Chương trình đào tạo tiên tiến, ứng dụng cao vào thực tiễn
  6. Tiết kiệm nhiều chi phí và thời gian để có 1 nghề hoặc khởi nghiệp
  7. Phòng học được trang bị các dụng cụ và trang thiết bị hiện đại.

Lịch khai giảng

Văn bằng tốt nghiệp

Thời gian học và Điều kiện

Cơ hội việc làm sau khóa học

Cơ sở vật chất

FORM GHI DANH/TƯ VẤN ONLINE

Họ và tên(*)

Email(*)

Điện thoại(*)

Địa chỉ(*)

Quan tâm đến(*)

Nội dung

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Trường Netspace tại TP.HCM

Trụ sở chính: Trường Dạy nghề Ẩm thực NETSPACE

Chi nhánh: Tp.HCM

  • Địa chỉ: Số 19 Đường Đặng Tất, P.Tân Định, Quận 1, Tp.HCM
  • Điện thoại: (08).6291.2698‎

CN Trường Netspace tại Đà Nẵng

CN Trường Netspace tại Đà Lạt

CN Trường Netspace tại Hà Nội

© Copyrights 2010-2015 Culinary Arts School NetSpace. All rights reserved.
Chương trình đào tạo này được biên soạn và sở hữu thầy Nguyễn Quốc Y sáng lập Trường Dạy Ẩm thực Netspace. Mọi hành vi sao chép hoặc sử dụng chương trình đào tạo này mà không có sự chấp thuận của Trường Dạy Ẩm thực Netspace là vi phạm quyền sở hữu trí tuệ và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật Việt Nam về quyền sở hữu trí tuệ.